les recettes de Marie - Josée -

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22 mai 2024

Albondigas

Albondigas Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 150 gr de proc haché, 150 gr de boeuf haché, 1 oeuf, 4 c à c de chapelure, 1 c à s de persil haché, 1 gousse d'ail écrasée, farine, huile d'olive, sel, poivre Pour la...

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22 mai 2024

Gratin de céleri rave, pommes de terre et lardons

Gratin de céleri rave, pommes de terre et lardons

Gratin de céleri rave , pommes de terre et lardons Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 1 h / Facile 1 / 4 de céleri rave, 4 gros pommes de terre (farineuses ), 1 c à s de beurre, 1 gousse d'ail, 4 dl de crème fraîche , 1 oeuf, 1 pincée...

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21 mai 2024

Fish sticks à la purée de pommes de terre et poireaux, sauce tartare

Fish sticks à la purée de pommes de terre et poireaux, sauce tartare

Fish sticks à la purée de pommes de terre et poireaux, sauce tartare Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 20 minutes / facile 12 fish sticks , 8 pommes de terre farineuses (800 gr ),1 poireau, 1 cube de bouillon de légumes, 1 de bouillon...

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21 mai 2024

Patatas bravas

Patatas bravas Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / repos 3 h / cuisson 40 minutes / Facile 500 gr de pommes de terre ferme, 150 ml d'huile d'olive Pour la sauce : 3 tomates bien mûres, 1 tranchede pain de campagne, 1 gousse d'ail, 12 amandes émondées,...

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15 mai 2024

Tarte rhubarbe frangipane

Tarte rhubarbe frangipane

Tarte rhubarbe frangipane Pour 6 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 3 oeufs, 1 citron, 125 gr de sucre, 125 gr de beurre, 125 gr de farine d'amande, 1 pincée de sel, 1 pâte brisée, 4 à 5 grosses tiges de rhubarbe, 1 c à...

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8 mai 2024

épinards à l'orange et fromage de chèvre frais

épinards à l'orange et fromage de chèvre frais

Épinards à l'orange et fromage de chèvre frais Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 2 oranges, 1 oignon rouge, 125 gr de jeunes pousses d'épinards, 1 citron jaune, 1 /2 concombre, 80 gr de pignons de pin, 2 branches...

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8 mai 2024

Poivrons farcis de fêta et couscous parfumé

Poivrons farcis de fêta et couscous parfumé

Poivrons farcis de fêta et couscous parfumé Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 1 /2 sachet de couscous parfumé aux épices, 5 poivrons (1 vert, 2 jaunes, 1 rouge, 1 orange ), 100 gr d'épinards frais, 1 oignon, 100...

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6 mai 2024

Frittata de courgettes

Frittata de courgettes

Frittata de courgettes Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / repos 2 h / cuisson 45 minutes / Facile 1 oignon, 500 gr de courgettes, 2 c à c l'huile d'olive, 6 gros oeufs, 60 gr de parmesan râpé, sel, poivre Émincez finement l'oignon, lavez les...

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6 mai 2024

Bruschettas tomates basilic et ail

Bruschettas tomates basilic et ail

Bruschettas tomates basilic et ail 1 ciabatta coupée en 8 tranches, huile d'olive, 2 grosses d'ail coupées en 2, 4 tomates , 1 /2 botte de basilic ciselé, sel, poivre Disposez les tranches de ciabatta sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arrosez...

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4 mai 2024

Salade de scampis et agrumes

Salade de scampis et agrumes

Salade de scampis et agrumes Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / repos 1 Nuit / cuisson 10 minutes / Facile 400 gr de scampis frais décortiqués, 2 verresde de pulco au citron ,4 c à s d'huile d'olive, 3 gousses d'ail finement hachées, 1 / 2 verre...

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