les recettes de Marie - Josée -

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17 avril 2024

Burger de poulet à la salsa de mangue

Burger de poulet à la salsa de mangue

Burger de poulet à la salsa de mangue Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 4 burgers de poulet, 1 tranchede mangue , 1 /2 oignon rouge finement haché, 4 c à s de coriandre hachée, 1 / 2 piment émincé, 4 c à s de jus...

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17 avril 2024

Hamburger maison au bacon et à l'avocat

Hamburger maison au bacon et à l'avocat

Hamburger maison au bacon et à l'avocat Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 10 minutes / Facile Pour les burgers : 4 hamburger de boeuf, 4 tranches de bacon, 2 tomates, 1 petitoignon rouge, 4 tranches d'emmental, 4 pain à Hamburger Pour...

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17 avril 2024

Poireau crémeux au tempeh

Poireau crémeux au tempeh

Poireau crémeux au tempeh Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 3 poireaux, 500 gr de tempeh,1 botte d'aneth, 250 gr de mascarpone, 50 gr de parmesan râpé, 20 gr de beurre, sel, poivre Lavez et parez les poireaux puis...

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9 avril 2024

Asperges sauce hollandaise

Asperges sauce hollandaise

Asperges sauce hollandaise Pour 4 personnes / Préparation 45 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 kg d'asperges blanche, 2 c à s de jus de citron, 1 c à s de sucre, 4 c à c de beurre, 2 c à s de farine, 2 c à s de crème, 2 jaune d'oeuf, poivre, noix...

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9 avril 2024

Poire Belle - Hélène et sa glace vanille

Poire Belle - Hélène et sa glace vanille

Poire Belle - Hélène et sa glace vanille Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 4 poires conférence, 300 gr de sucre, 500 ml d'eau, 2 anis étoilés, zeste d'orange, 75 gr de chocolat noir, 125 ml de crème fraîche, 4 boules...

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29 mars 2024

Filet de saumon, sauce à la mangue

Filet de saumon, sauce à la mangue

Filet de saumon, sauce à la mangue Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 4 filets de saumon frais, 1 verre de vin blanc sec (125 ml ), 2 c à s d'échalotes haché, 250 gr de mangue, 1 sachet de sauce hollandaise, 20 gr...

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23 mars 2024

Légumes étuvés et pâte d'olives

Légumes étuvés et pâte d'olives

Légumes étuvés et pâte d'olives Pour 4 personnes / Préparation 35 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 800 gr de pommes de terre à chair ferme, 250 gr d'asperges vertes, 250 gr de jeunes carottes, 1 poivron jaune, 4 c à c l'huile d'olive, 200 ml de...

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21 mars 2024

Tomates, poivrons et bruschettas à l'ail

Tomates, poivrons et bruschettas à l'ail

Tomates, poivrons et bruschettas à l'ail Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 5 minutes / repos 1 h / Facile 3 gousses d'ail, 2 c à s de vinaigre balsamique, 4 c à s d'huile d'olive, thym, 250 gr de tomates cerises, 1 poivron jaune, 1...

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21 mars 2024

Salade de roquette, avocat et mangue

Salade de roquette, avocat et mangue

Salade de roquette, avocat et mangue Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 250 gr de roquette, 1 mangue bien mûre, 1 avocat bien mûre Pour la vinaigrette : le jus de 1 / 2 citron, 4 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de sauce soja poivre Dans...

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21 mars 2024

Tagliatelles aux fruits de mer

Tagliatelles aux fruits de mer

Tagliatelles aux fruits de mer Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 300gr de Tagliatelles, 1 pomme, 1 échalote, 2 c à s d'huile d'olive, 1 c à s a race de curry en poudre, 25 cl de crème fraîche, 300 gr de cocktail...

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