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Cuisses de lapin aux épinards, pommes de terre et sauce à la bière et au sirop de poires

Cuisses de lapin aux épinards, pommes de terre et sauce à la bière et au sirop de poires Pour 2 personnes / Préparation 60 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 2 cuisses de lapin, 300 gr de pommes de terre, 200 ml de lait, 75 gr de lardons, 80 gr de...

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18 octobre 2023

Poulet au four, pancetta et lentilles

Poulet au four, pancetta et lentilles Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 1 poireau, 1 branche de céleri, 150 gr de pancetta, 400 gr de lentilles en conserve, 4 cuisses de poulet, 3 brins de romarin, 250 ml de bouillon...

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14 octobre 2023

Tarte salée aux asperges, petits pois et camembert

Tarte salée aux asperges, petits pois et camembert Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 1 rouleau de pâte brisée, 4 oeufs, 150 ml de crème, 150 gr de ricotta, 1 c à s de thym séché, 325 gr asperges en bocal, 280 gr de...

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12 octobre 2023

Gratin de viande aux pommes, stoemp de chicons

Gratin de viande aux pommes stoemp de chicons Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 3 chicons, 300 gr de purée, noix de muscade, 4 pommes, 1 oignon, 500 gr de viande hachée mixte, 40 gr de chapelure, quelques brins de...

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11 octobre 2023

Gâteau framboises

Gâteau framboises Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1 yaourt à la grecque, 3 oeufs, 1 pot de sucre, 3 pots de farine, 1 sachet de levure, 1 pot l'huile neutre, 1 gousse de vanille ou 1 c à c d'essence de vanille,...

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11 octobre 2023

Filet de porc aux champignons

Filet de porc aux champignons Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes 800 gr de filet de pur porc, 250 gr de champignons blanc, 150 gr de mmélange de champignons des bois, 2 bocaux de fond de veau ( 2 × 19 cl ), des croquettes de...

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3 octobre 2023

Soupe - repas, tofu au sésame

Soupe - repas, tofu au sésame Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 250 gr de champignons, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 400 gr de pommes de terre farineuses, 200 gr de chou de Bruxelles, 200 gr de céleri, 1 poireau, 200...

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29 septembre 2023

Clafoutis aux physalis et aux pêches tendres

Clafoutis aux physalis et aux pêches tendres Pour 6 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 3 ravier de physalis sans couronne ( 3 × 125 gr ), 175 gr de pêche séchées , 4 oeufs, 100 gr de sucre , 80 gr de farine, 2, 5 dl de lait...

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28 septembre 2023

Tarte à la figue

Tarte à la figue Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / refroidissement 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1 pâte brisée, 3 c a s de confiture de framboises, 8 figues Pour le glaçage : 4 c à c de beurre, 2 c à c de sucre en poudre, 3 c a c...

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23 septembre 2023

Pizza au brocoli

Pizza au brocoli Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 250 gr de brocoli, 2 grosses d'ail, fonds de pizza, 80 gr de tomates cerises, 100 gr de roquette, quelques brins de basilic frais, burrata, 4 c à s d'huile d'olive,...

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