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Poulet au four à l'orange, canneberges et romarin

Poulet au four à l'orange, canneberges et romarin Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h / Facile 4 haut cuisses de poulet, 1 c à s épicespour poulet, 2 oranges, 4 c à s de confiture de canneberges, 3 brins de romarin frais, 3 c a s d'huile...

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17 décembre 2023

Râble de lièvre aux échalotes, laurier et vin blanc

Râble de lièvre aux échalotes, laurier et vin blanc Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / marinade 24 h / Facile 2 râbles de lièvre, 600 gr d'échalotes , huile d'olive au noix, 1 c à s de moutarde forte, 4 feuilles de laurier,...

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30 novembre 2023

Sablées demi - lunes

Sablées demi - lunes Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 250 gr de margarine, 120 gr de sucre, 320 gr de farine, 110 gr de poudre d'amande, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à c d'extrait de vanille, sucre impalpable pour...

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18 novembre 2023

Steak de cerf, abricots séchés et noix

Steak de cerf, abricots séchés et noix Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / 600 gr de steak de cerf, 185 gr de mélange de champignons en conserve, 8 abricots séchés , 50 gr de mélange de noix, 40 gr de comté, 1 échalote, 400 ml de fond de gibier,...

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18 novembre 2023

Pitas grecques aux fish sticks

Pitas grecques aux fish sticks Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 10 pièces de fish sticks, une salade iceberg émincée 1 tasse de concombre finement coupé, 1 tasse de tomates cerises coupées en deux, 1 / 4 de tasse...

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17 novembre 2023

Spaghetti aux tomates cerises, basilic et fromage fouetté

Spaghettis aux tomates cerises, basilic et fromage fouetté Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 150 gr de fromage fouetté, 400 gr de spaghettis, 300 gr de tomates cerises, quelques feuilles de basilic, roquette, jus...

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17 novembre 2023

Fusilli au thon à l'huile d'olive

Fusilli au thon à l'huile d'olive Pour 2 personnes / 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 160 gr de fusilli , 160 gr de thon à l'huile d'olive, 150 gr de poireaux, 20 gr de câpres, 40 gr l'olives noires, huile d'olive, sel, poivre noir Faites cuire...

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12 novembre 2023

Penne sauce crémeuse au curry, dès de poulet et pomme

Penne sauce crémeuse au curry, dès de poulet et pomme Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 500 gr de penne, 400 gr de dés de filet de poulet, 3 c a s de curry en poudre, 250 ml de crème fraîche, 2 pommes, quelques brins...

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12 novembre 2023

Penne au poulet, tomates cerises et pesto alla genovese

Penne au poulet, tomates cerises et pesto alla genovese Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 4 c à s de pesto alla genovese, 300 gr de pâtes ( penne ), 300 gr de filet de poulet, 1 c à s d'huile d'olive, 1 ou 2 gousses...

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7 novembre 2023

Filet de faisan bardé de lard, sauce aux raisins

Filet de faisan bardé de lard, sauce aux raisins 4 filets de faisan, 8 tranches de lard petit - déjeuner, 2 cl de compote d'airelles, 2 échalotes, 500 gr de raisins blanc sans pépins, 200 ml de bouillon de volaille, 1 à 2 cuillerées de liant pour sauce,...

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