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les recettes de Marie - Josée

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les recettes de Marie - Josée
29 mai 2023

Cabillaud au four

Cabillaud au four
Cabillaud au four Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 150 gr de haricots verts extra - fins, 600 gr de pommes de terre coupées en grosses rondelles, 2 oignons rouges coupés en lamelles, 6 petites tomates coupées en...
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29 mai 2023

Omelette fourrée

Omelette fourrée
Omelette fourrée Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 2 oignons émincés, 2 grosses tomates coupées en rondelles, 8 oeufs, 6 c à s de crème fraîche, 100 gr riz blanc cuit, 60 gr de gruyère râpé, 2 c à s de persil ciselé...
25 mai 2023

Filet de saumon moutardé au four

Filet de saumon moutardé au four
Filet de saumon moutardé au four Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 4 filets de saumon, 2 c à s de moutarde, 3 tranches de pain, 2 c à s d'herbes ( persil, ciboulette, estragon cerfeuil ), 2 c à s d'huile d'olive,...
23 mai 2023

Salade aux tomates cerises crues et rôties, fraises et mozzarella

Salade aux tomates cerises crues et rôties, fraises et mozzarella
Salade aux tomates cerises crues et rôties, fraises et mozzarella Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 500 gr de tomates cerises, 25 gr de roquette, 500 gr de fraises, 1 citron, 1 / 2 botte de basilic thaï, 1 / 2 botte...
22 mai 2023

Cabillaud sauce Homardine et carottes rôties

Cabillaud sauce Homardine et carottes rôties
Cabillaud sauce Homardine et carottes rôties Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 20 minutes / facile 700 gr de cabillaud, 1 botte de carottes, 2 échalotes, 2 botte de basilic, 4 brins de thym, 2 brins de romarin, 2 brins d'origan, 100...
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16 mai 2023

Tiramisu au café et à la cannelle

Tiramisu au café et à la cannelle
Tiramisu au café et à la cannelle Pour 8 personnes / Préparation 15 minutes / réfrigération 4 h 3 oeufs, 100 gr de cassonade brune, 1 sachet de sucre vanillé, 250 gr de mascarpone, 2 c à c de cannelle, 1 / 2 litre de café noir non sucré, 30 gr de poudre...
9 mai 2023

Boeuf braisé à l'estouffade

Boeuf braisé à l'estouffade
Boeuf braisé à l'estouffade Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 3 h / Facile 2 kg de carbonnades de boeuf, 250 gr de tranches de lard, 2 gros oignons, 2 échalotes, 1 bouquet garni, 1 dl de cognac, 2 dl de bouillon ou d'eau, 3 dl de vin...
26 avril 2023

Émincé de porc au céleri et aux pommes de terre caramélisés

Émincé de porc au céleri et aux pommes de terre caramélisés
Émincé de porc au céleri et aux pommes de terre caramélisés Pour 4 personnes / Préparation 35 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 500 gr de petits pommes de terre, sel, 250 gr de céleri - rave, 250 gr d'escalope de porc, 2 c à c l'huile d'olive 300...
26 avril 2023

Tagliatelles aux émincés de boeuf à l'italienne

 Tagliatelles  aux émincés de boeuf à l'italienne
Tagliatelles aux émincés de boeuf à l italienne Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 320 gr de filet de boeuf, 2 tomates séchées sans huile, 4 branche de céleri, 1 oignon, 4 c à c l'huile d'olive, 1 c à c d'origan (...
25 avril 2023

Émincé de poulet au concombre et aux champignons

Émincé de poulet au concombre et aux champignons
Émincé de poulet au concombre et aux champignons Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 200 gr de concombre, sel, poivre, 200 gr de champignons, 300 gr de filet de poulet, 1 oignon, 4 c à c l'huile végétale, 250 ml de...
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