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Lasagne ricotta, épinards et jambon

Lasagne ricotta, épinards et jambon Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 25 minutes, facile 1 oignon, 2 gousses d'ail, 400gr d'épinards, 500gr de ricotta, 100gr de parmesan râpe, 800 ml de sauce napoletana, 200gr de feuilles de lasagne,...

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25 octobre 2025

Curry de saumon aux légumes d'hiver

Curry de saumon aux légumes d'hiver Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 20 minutes, facile 500gr de pommes de terre, 400gr de topinambours, 400gr de butternut, 4 c à s de pâte de curry vert, 200gr de chou frisé ,800 ml de lait de coco,...

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15 octobre 2025

Salade d'automne ,vinaigrette à la boisson de riz et avocat

Salade d'automne, vinaigrette à la boisson de riz et avocat Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 10 minutes, facile 200 gr de champignons de Paris, 120 gr de haricots princesse, 1 courgette, 100 gr d'épinards, 1 poignée de basillic frais,...

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14 octobre 2025

Crumble aux légumes oubliés

Crumble aux légumes oubliés Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 30 minutes, facile 200 gr de champignons, 2 pommes de terre à chair ferme, 300 gr de potiron, 1 chou-rave, 2 panais, huile d'olive, 75 gr de pain rassis, 50 gr de noisettes...

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14 octobre 2025

Tarte fine au fromage frais, épinards, tomates et mozzarella

Tarte fine au fromage frais, épinards, tomates et mozzarella Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 25 minutes, facile 3 grandes c à s de fromage frais, 2 boules de mozzarella, 1 feuille de pâte feuilletée, 2 tomates coeur de boeuf, 100 gr...

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18 octobre 2025

Truite grillée au thym et aux herbes

Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 15 minutes, facile 4 truites, 1 citron, 12 gousses d'ail en chemise, 1 bouquet de thym, 4 feuilles de laurier, 4 pincée d'herbes de Provence, 8 c à s d'huile d'olive, sel, poivre allumez votre barbecue,...

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11 octobre 2025

Salade de lentilles, raisins rôtis et burrata

Salade de lentilles, raisins rôtis et burrata Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 15 minutes, facile 250 gr de lentilles rincées, 4 c à s d'estragon haché finement, le zeste râpe de 1 citron, 1 oignon rouge coupé en fines rondelles, 4 c...

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11 octobre 2025

la mousse de la mort qui tue

Pour 6 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 5 minutes, repos h, facile 300 gr de chocolat noir fondant, 6 oeufs, 6 biscuit type oreo, 6 biscuit petits-beurre, 100gr de sucre fin faites fondre le chocolat au bain - marie,remuez délicatement pour...

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16 octobre 2025

Jarrets de porc en ossobuco

Jarrets de porc en ossobuco Pour 8 personnes, preparation 25 minutes, cuisson 2h30, facile 1,6 kg de jarrets de porc, farine, 4 branches de céleri verts, 8 carottes, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 400 ml de vin blanc, 8 feuilles de laurier, 8 brins de thym,...

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5 octobre 2025

Toast aux champignons et choux de Bruxelles

Toast aux champignons et choux de Bruxelles Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 15 minutes, facile 4 tranches de pain, 120 gr de choux de Bruxelles Pour la marinade : 50 ml vinaigre balsamique, 50 ml d'huile d'olive 1/2 c à s de cumin en...

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4 octobre 2025

Salade de choux de Bruxelles, betteraves rouge et pistaches

Salade de choux de Bruxelles, betteraves rouge et pistaches Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 25 minutes, facile 200gr de choux de Bruxelles, le zeste de 1 citron, 1c à s d'huile d'olive, 1c à s de vinaigre balsamique, 4 brins de romain...

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8 octobre 2025

Saumon en papillote, couscous de chou-fleur

Saumon en papillote, couscous de chou-fleur Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 15 minutes, facile 1/2 chou-fleur, 4 filets de saumon, 4 pommes de terre coupez en dés, 2c à s de câpres, 40 gr d'olives vert dénoyautées et tranchées, 8 c...

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3 octobre 2025

Riz au lait aux poires

Pour 6 portons, preparation 10 minutes, cuisson 35 minutes, facile 350 ml de lait de coco, 350 ml de lait d'amande, 300 gr de riz arborio, 100gr de sucre fin, 1 jaune d'oeuf Pour les poires pochées : 500 ml d'eau, 200gr de sucre fin, 1 gousse de vanille,...

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1 octobre 2025

Entrecôte à la bière et purèe, poires et panais rôtis

Entrecôte à la bière et purèe, poires et panais Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 1h, facile 2 gros panais coupés en quartiers, 3 poires coupées en quartiers, 2c à s d'huile d'olive, 1 kg de pommes de terre farineuse, 1c à s de beurre,...

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30 septembre 2025

Salade de chou rouge, lardons fumés et canneberges

Salade de chou rouge, lardons fumés et canneberges Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 25 minutes, facile 1/4 de chou rouge, 100 gr de champignons 100gr de lardons fumés, 1c à s d'huile d'olive, 80gr de noisettes, 1 poire coupée en fines...

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17 septembre 2025

Salade-repas automnal aux noix, raisins, pommes, quinoa et épinards

Salade-repas automnale aux noix, raisins, pommes, quinoa et épinards Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 10 minutes, facile 100gr de quinoa 50 gr raisins secs, 50 gr canneberges séchées, 2 pommes Jonagold, 400gr de chou rouge râpe, 200gr...

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16 septembre 2025

Pudding aux poires et myrtilles

Pudding aux poires et myrtilles Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 45 minutes, facile 3 oeufs, 150 gr de sucre, 1c à s d'extrait de vanille, 5 c à s de fromage frais type Philadelphia, 2c à s de beurre fondu, 1 baguette de la veille, 100gr...

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15 septembre 2025

Paksoi braisé aux tomates cerises

Paksoi braisé aux tomates cerises Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 5 ,facile 4 petits paksoi shangaï, 30 gr de beurre, 400gr de tomates cerises, 2c à s d'huile d'olive, 1dl de pastis, 1/2 bouquet d'estragon effeuillé,sel et poivre Coupez...

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2 septembre 2025

Salade de légumes grillés à l'italienne

Salade de légumes à l'italienne Pour 6 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 15 minutes, facile 4 aubregines, 4 courgettes, 4 tomates type roma, 1 petit poivron rouge, 1 petit poivron vert 1 petit poivron jaune, 60 ml d'huile d'olive, 2 gousses...

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11 septembre 2025

Pâtes caprese et escalopes de dinde

Pâtes caprese et escalopes de dinde Pour 4 personnes, preparation 5 minutes,cuisson 25 minutes, facile 2 courgettes, 400gr de tomates cerises, 150 gr de mini-boules de mozzarella, 12 gr de basillic 400gr de linguine, 600gr d'escalopes de dinde, 600gr...

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10 septembre 2025

Cabillaud aux crevettes grises, sauce au vin blanc et stoemp aux poireaux

Cabillaud aux crevettes grises, sauce au vin blanc et stoemp aux poireaux Pour 4 personnes, preparation 30 minutes, cuisson 20 minutes, facile 600gr de cabillaud, 200gr de crevettes grises décortiquées, 4 brins de persil, 2c à s huile d'olive sel et...

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9 septembre 2025

Médaillons de porc à la moutarde et stoemp au paksoi

Médaillons de porc à la moutarde et stoemp au paksoi Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 30 minutes, facile 800 gr de pommes de terre, 1 cube de bouillon de volaille, 4 petits paksoi shangaï ,600 gr de médaillons de porc, 30 gr de beurre,...

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9 septembre 2025

Créme de chou-fleur et de carottes, dukkah aux noisettes

Créme de chou-fleur et de carottes, dukkah aux noisettes Pour 8 personnes, preparation 25 minutes, cuisson 30 minutes, facile 1chou-fleur, 600 gr de carottes, 2 oignons, 1,5 dl de créme fraîche, 1c a c de cumin, 2c à c de poudre de curry, sel et poivre...

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8 septembre 2025

Burger de boeuf, purèe de broccoli

Burger de boeuf, purèe de broccoli Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 15 minutes, facile 400gr de pommes de terre, 300 gr de broccoli, 100 ml de lait entier, huile d'olive, ciboulette ciselée, 1c à c de noix de muscade, 4 hamburgers épices,...

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13 septembre 2025

Tarte aux pommes et aux poires façon grand-mère

Pour 6 à 8 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 35 minutes, facile Pour le fond de tarte : 1 pâte brisée, 2c à s de poudre d'amandes Pour l'appareil : 2 pommes Jonagold pelées et coupez en dés, 1 poire durondeau pelée et coupez en dés, le jus de...

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