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Salade de pêches rôties à la mozzarella et au speck

Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 5 minutes / Facile 90 gr de speck, 4 grosses pêches, 1 / 2 citron, 4 boules de mozzarella di bufala (4 ×125 gr ), 1 c à s de miel liquide, 2 c à s de vinaigre balsamique, 20 gr de beurre, 6 c à s d'huile...

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2 août 2024

Saumon juste cuits, purée de pommes de terre aux herbes et sauce aux épinards

Saumon juste cuits, purée de pommes de terre aux herbes et sauce aux épinards Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes 4 morceaux de saumon, 800 gr de pommes de terre, 100 gr d'oignons grelots, 150 gr de petits pois, 50 gr d'épinards,...

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2 août 2024

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 25 minutes / repos 30 minutes / Facile 750 gr de pommes de terre à chair ferme, sel, 150 gr de bouillon de légumes, 250 gr de céleri en branche, 2 pommes acides, 1 c à s de...

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23 juillet 2024

Fish & chips de lingue au four

Fish & chips de lingue au four Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 800 gr de pommes de terre en chemise, huile d'olive, 600 gr de dos de lingue 2 citrons, 2 gousse d'ail, 50 gr de beurre au algues ou aux fines herbes,...

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9 mars 2025

Focaccia aux tomates cerises, olives et pancetta

Focaccia aux tomates cerises, olives et pancetta Pour 6 à 12 personnes, preparation 25 minutes, cuisson 30 minutes, facile 80 gr de pancetta, 120 gr de tomates cerises, 3 brins de thym, 1 brin de romain, 40 gr d'olive dénoyautées, 20 gr de levure fraîche...

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8 mars 2025

Pizza Bianca aux 4 fromages

Pizza Bianca aux 4 fromages Pour 2 pizza, preparation 15 minutes, cuisson 2 ×15 minutes, facile 4 brins de thym, 2 pâtes à pizza ,150 gr de feta, mozzarella de bufala, 200gr d'emmental râpe, 80 gr de parmesan râpe, 3 dl de lait entier, 30 gr de farine,...

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24 février 2026

Curry vert de volaille

Curry vert de volaille Pour 4 personnes, 20 minutes, cuisson 45 minutes, facile 600gr de filets de poulet avec la peau, 1 botte d'asperges vertes, 200gr de sugar snaps, 250 gr de tomates datterimo, 4 citrons verts, 1l de lait de coco, 4c à s de sucre...

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26 février 2026

Sauté de légumes arc-en-ciel

Sauté de légumes arc-en-ciel Pour 4 personnes, preparation 10minutes, cuisson 10minutes, facile 350 gr de poulet en dés ,2c à s de sauce hoi sin, 1c à c de gingembre frais râpe, le zeste et le jus d'un citron vert, 2 têtes de chou paksoi, 150gr de vermicelles...

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28 février 2026

Croustillant au poireaux et au comté

Croustillant au poireaux et au comté Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 35 minutes, facile 2 blancs de poireaux, 1c à s d'huile d'olive, 2c à s de beurre, 400gr de comté râpe, 2 rouleaux de pâte feuilletée, 2 oeufs Nettoyez et émincez...

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4 mars 2026

Poisson au four aux carottes et petits pois

Poisson au four aux carottes et petits pois Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 50 minutes, facile 800 gr de filets de cabillaud, 500gr de carottes fines, 200gr de petits pois surgelés, 2 poireaux, 2 gousses d'ail, 300 gr de pommes de terre,...

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5 mars 2026

Pasta e ceci alla Romana

Pasta e ceci alla Romana Pour 4 personnes 15 minutes, cuisson 40 minutes, tremper 1 nuit 200gr de cavatappi, 600gr de pois chiches secs, 2 filets d'anchois, 400gr de tomates pelées, 3 brins de romain, 1 piment chili rouge, 4 gousses d'ail, 25 cl de vin...

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6 mars 2026

Hotteok coréen farci de noix, cannelle et sucre ( cuisine coréenne du sud )

Hotteok coréen farci de noix, cannelle et sucre ( cuisine : coréenne du sud ) Pour 8 pièces, preparation 15 minutes, cuisson 30 minutes, levée 40 minutes 250 gr de farine, 150 ml d'eau ou de lait tiède, 1c à s de sucre, 1/2 c à c de levure sèche, 1c à...

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7 mars 2026

Steak au céleri-rave, champignons de grotte et chimichurri

Steak au céleri-rave, champignons de grotte et chimichurri Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20 minutes, facile 600gr de filets mignon, 1/2 céleri-rave, 500gr de champignons de grotte, 4 gousses d'ail 1/4 plante de ciboulette, 1 plante...

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10 mars 2026

Smörgåsbord poisson ( cuisine suédois )

Smörgåsbord poisson ( cuisine suédois ) Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, facile 1 pain foncé, 2 maatjes, 100gr de betteraves, 1 pomme Jonagold, 100gr de carottes, 1 oignon rouge, 100gr de yaourt, 45 gr de mayonnaise, 20 gr de moutarde, 1c à...

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11 mars 2026

Moelleux de porc au balsamique à la fraise, haricots princesse

Moelleux de porc au balsamique à la fraise, haricots princesse Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 30 minutes, facile 2 moelleux de porc, 1 échalote, 1 cube de bouillon de légumes, 1 plante de romain, beurre, confiture de fraises, créme...

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12 mars 2026

Pâtes grecques aux scampi, ail, persil et citron

Pâtes grecques aux scampi, ail, persil et citron Pour 4 personnes, preparation 10minutes, cuisson 15 minutes, facile, 250 gr de pâtes grecques, 400gr de scampis, 150gr de chorizo, 2 gousses d'ail, 1/2 botte de persil plat, 1c à c de piment chili en flocons,...

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13 mars 2026

Curry rouge au brocoli, aubergine et coco

Curry rouge au brocoli, aubergine et coco Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 15 minutes, facile 1parquet de curry rouge en kit spice tailor, 1 brocoli, 1 aubergine, 1 poivron rouge, 200ml de lait de coco, feuilles de coriandre fraîche,...

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26 juin 2024

Ailes de poulet croustillantes au parmesan

Ailes de poulet croustillantes au parmesan Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 100 gr de poudre d'amande, 1 c à c de paprika, 80 gr de chapelure, 2 blancs d'oeufs, 400 gr d'ailes de poulet, huile d'olive, sel, poivre...

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26 juin 2024

Curry de crevettes

Curry de crevettes Pour 2 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 1 c à c l'huile, 1 poivron rouge coupé en lamelles, 1 poivron vert coupé en lamelles, 1 oignon rouge coupé en morceaux, 1 c à c de pâte de curry rouge, 1 c à s...

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27 février 2025

Le katsu curry

Le katsu curry Pour 4 personnes, preparation 40 minutes, cuisson 35 minutes, facile 1 oignon, 2 carottes, 2 pommes de terre, 1 cube de bouillon de légumes, 400gr de riz rond japonais, 4 blancs de poulet, huile d'olive, sel Pour la sauce: 3 gousses d'ail,...

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25 février 2025

Pizza arrabbiata au poulet

Pizza arrabbiata au poulet Pour 2 pizza,preparation 35 minutes, 2×8 minutes de cuisson,( 45 minutes de levage),facile 400gr de filets de poulet, 200gr de tomates cerises, 1 oignon rouge, 1/2 botte de coriandre, 1 brin de romain, 50 gr de coeur d'artichauts...

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20 février 2025

Tajine de poulet aux légumes d'hiver, pommes et dattes

Tajine de poulet aux légumes d'hiver, pommes et Dattes Pour 6 personnes, preparation 35 minutes, cuisson 1h, facile 1 poulet ( 1,5 kg ),2 grande carottes, 1 panais, 1/4 de céleri-rave, 400gr d'oignons, 2 pommes, 1 1/2 citron, 50 gr d'amandes avec la...

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23 mars 2024

Légumes étuvés et pâte d'olives

Légumes étuvés et pâte d'olives Pour 4 personnes / Préparation 35 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 800 gr de pommes de terre à chair ferme, 250 gr d'asperges vertes, 250 gr de jeunes carottes, 1 poivron jaune, 4 c à c l'huile d'olive, 200 ml de...

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20 novembre 2024

Macaroni au gruyère et champignons sauvage

Macaroni au gruyère et champignons Sauvages Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 35 minutes, facile 500 gr de macaroni, 600 gr de champignons Sauvages, 1 oignon, gousses d'ail, 10 feuilles de sauge, 1citron, 60 gr de farine, 700 ml de lait...

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21 mars 2024

Tomates, poivrons et bruschettas à l'ail

Tomates, poivrons et bruschettas à l'ail Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 5 minutes / repos 1 h / Facile 3 gousses d'ail, 2 c à s de vinaigre balsamique, 4 c à s d'huile d'olive, thym, 250 gr de tomates cerises, 1 poivron jaune, 1...

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