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Tagliatelle aux saint-jacques et aux lardons

Tagliatelle aux saint-Jacques et aux lardons Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 12 minutes 12 noix de saint-Jacques, 150 gr de lardons, 4 branches de persil plat, 2 gousses d'ail, 40 cl de créme fraîche liquide, 30 gr de beurre, 300 gr...

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11 juin 2025

Plancha de seiche au fenouil

Plancha de seiche au fenouil Pour 4 personnes, preparation 5 minutes, cuisson 5 minutes, marinade 30 minutes 600 gr de seiche ( ou calamar),2 petits bulbes de fenouil, 1 /2 citron, 1 gousse d'ail, 1c à s d'huile d'olive, 1 pincée de piment d'espelette,...

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11 juin 2025

Poulet à la grecque et épinards

Poulet à la grecque et épinards Pour 4 personnes, 15 minutes, cuisson 30 minutes, facile 8 pilons de poulet, 2c à s d'origan séché, 1c à s d'huile d'olive, 2c à s de beurre, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 400gr de pâtes grecque, 500 ml de bouillon de poule,...

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8 juin 2025

Grumble de tomates

Grumble de tomates Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 30 minutes, facile 6 grosses tomates, 1 oignon doux finement émincé, huile d'olive, 4 c à s de chapelure, 4 c à s de parmesan, 4 branches de thym citron, sel Préchauffez le four à 210...

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8 juin 2025

Soupe printanière au saumon

Soupe printanière au saumon Pour 4 personnes ,preparation 10 minutes ,cuisson 17 minutes, facile 3 fins de poireaux, 2c à s de beurre, 100 ml de vin blanc sec, 1l de bouillon de poisson, 200ml de créme fraîche, 500gr de saumon, 250 gr mange-tout, 120gr...

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4 juin 2025

Asperges et champignons

Asperges et champignons Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 15 minutes, facile 250 gr de champignons, 500 à 800 gr d'asperges Blanches, le jus d'un demi-citron, 2 jaunes d'oeufs, 200 ml de créme, 200 ml de vin blanc sec, 2 c à s de persil...

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16 mai 2025

Couscous à l'avocat et burrata

Couscous à l'avocat et burrata Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20 minutes, facile 180 gr de couscous, 1 échalote, 1/2 gousse d'ail, 2c à s menthe hachée, 200gr de tomates cerises, 50 gr d'épinards, 2 avocats, 1 boule burrata, 4 oeufs,...

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21 mai 2025

Boulettes de volailles sauce tomate au quinoa

Boulettes de volailles sauce tomate au quinoa Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20 minutes, facile 500 gr de haché de volaille, 250 gr de tomates cerises, 2 oignons, 300 gr de quinoa,1 pincée de sucre, 2 c à s de sirop de liège, 1 c à...

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30 avril 2025

Tomate-burrata, vinaigrette à la fraise

Tomate-burrata, vinaigrette à la fraise Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, facile 600 gr de tomates mélangées, 1 dl d'huile, 1 botte de basillic, sel, poivre Pour la vinaigrette:100 gr de fraises, 1 citron, 30 gr de sucre fin, 5 c à s d'huile...

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15 mai 2025

Fusilli aux petits pois et filets de dinde

Fusilli aux petits pois et filets de dinde Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20 minutes, facile 400gr de fusilli, 2 filets de dinde, 150 gr de petits pois surgelés, 2 chicons, 1 gousse d'ail, 2 c à s de ciboulette, 2 jaunes oeufs, 200...

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14 mai 2025

Ragoût de saumon à la créme, haricots princesses et broccoli

Ragoût de saumon à la créme , haricots princesse et broccoli Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 15 minutes,facile 4 filets de saumon, 300 gr de haricots princesse, 1 petit broccoli, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 2 c à s de persil frisé...

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13 mai 2025

Salade de poivrons rôtis et sauce au yaourt

Salade de poivrons rôtis et et sauce au yaourt Pour 4 personnes, preparation 10 minutes + 1h de marinage, cuisson 1,10 h, facile 6 poivrons, 50 gr de roquette, 50 gr d'olives noires, 50 gr d'amandes, 600 gr de pommes de terre à chair ferme, 200gr de...

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12 mai 2025

Salade de fraises à l'avocat et aux crevettes

Salade de fraises à l'avocat et aux crevettes Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, facile 400gr de crevettes décortiquées cuites, 250 gr de tomates cerises, 50 gr de radis, 2 avocats, 150 gr de champignons de Paris, 500 gr de fraises, jus de 1 citron,...

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10 mai 2025

Carottes rôties au miel, feta et pistache

Pour 4 personnes, preparation 5 minutes, cuisson 30 minutes, facile 1 botte de jeunes carottes, 2 c à s d'huile d'olive, 2c à s de miel liquide, 1c à s de ras-el-hanout, 1/2 c à c de graines de cumin, 100gr de feta, 1 poignée de pistaches hachées, 1/2...

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8 mai 2025

Linguine aux artichaus et au citron

Linguine aux artichauts et au citron Pour 4 personnes, preparation 30 minutes, cuisson 35 minutes, facile 5 artichauts, 2 tomates allongées, 2 citrons, 500 gr de linguine, 80 gr de pecorino, 1 cube de bouillon de légumes, 1 gousse d'ail, 1 feuilles de...

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20 mai 2025

Salade aux légumes de printemps

Salade aux légumes de printemps Pour 8 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 20 minutes 200gr de haricots verts 100 gr de petits pois surgelés, 400gr de pommes de terre nouvelles, 1/3 de chou-fleur en bouquets, 1 botte de radis coupés en fines lamelles,...

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20 mai 2025

Carpaccio de boeuf au fenouil mariné

Pour 4 personnes, 35 minutes, cuisson 10 minutes, facile 12 tranches de carpaccio de boeuf, 1/2 bulbe de fenouil, quelques branches d'estragon, 4 c à s d'amandes effilées, 2 c à d'huile d'olive Pour carpaccio, sel et poivre Pour la marinade : 2 oranges,...

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7 mai 2025

Rosbif aux légumes verts et sauce au cresson

Rosbif aux légumes verts et sauce au cresson Pour 6 personnes, preparation 30 minutes, cuisson 15 minutes, facile 1 kg de rosbif, 500 gr de broccolini, 500 gr de haricots verts, 1 c à s de beurre, 20 gr de thym, 20 gr romain, sel et poivre Pour la sauce...

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6 mai 2025

Nouilles au piment et aux crevettes

Nouilles au piment et aux crevettes Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 15 minutes, facile 200gr de vermicelles, 2c à s d'huile de tournesol, 1 oignon coupé en rondelles, 2 piments rouge égrainés et trés finement coupés, 4 feuilles de citron...

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23 avril 2025

Ballottines de dinde au pesto et aux épinards

Ballottines de dinde au pesto et aux épinards Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 20 minutes, facile 600 gr d'escalopes de dinde,150 gr de jeunes pousses d'épinards, 100 gr de pistaches décortiquées, 100 gr de parmesan, 1,5 dl d'huile d'olive,...

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21 avril 2025

Spaghetti au poulet, courgettes et ricotta

Spaghetti au poulet, courgettes et ricotta Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 25 minutes, facile 500 gr de cubes de filets de poulet, 2 courgettes, 1 citron, 500 gr de spaghetti, 500 gr de ricotta, 3 c à s d'huile d'olive, 1 c à s d'épices...

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20 avril 2025

Cabillaud sauté et mangue aux nouilles

Cabillaud sauté et mangue aux nouilles Pour personnes, preparation 10 minutes, cuisson 20 minutes ,facile 250 gr de nouilles, 450 gr de filets de cabillaud sans peau, 1 c à s de paprika, 2 c à s d'huile de tournesol, 1 oignon rouge coupé en rondelles,...

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17 avril 2025

Saumon aux asperges verts, sauce citron-anth

Saumon aux asperges verts, sauce citron-aneth Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 30 minutes, facile 4 filets de saumon, 250 gr asperges verts, 1 gousse d'ail, 1/2 citron, 5 gr d'aneth frais, 1 dl de créme, 5 cl de bouillon de volaille,...

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17 avril 2025

Rouleaux de chou vert farcis à la sauce tomate

Rouleaux de chou vert farcis à la sauce tomate Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 45 minutes, facile 1 chou vert, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 500 gr de haché de veau, 2 c à s de chapelure, 1 oeuf, 1c à c de moutarde, 1c à s d'origan séché,...

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16 avril 2025

Gratin de poivron et courgette

Gratin de poivron et courgette Pour 4 personnes ,preparation 10 minutes, cuisson 30 minutes, facile 300 gr de pâtes ( spirelli ),2 à 3 c à s d'huile d'olive, 1 oignon, 3 poivrons, rouge, jaune vert, 500 gr de saucisse fumée crue, 2 piments, 2 courgettes,...

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