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Ballotines de chou, sauce au fromage

Ballotines de choux, sauce fromage Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 2 choux de Savoie, 250 gr de choux de Bruxelles , 100 gr de beurre doux, 8 feuilles de sauge, 1 jaune d'oeuf, 800 gr de pommes de terre farineuses...

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25 février 2023

Soupe thaï au curry vert, légumes et nouilles aux scampis

Soupe thaï au curry vert, légumes et nouilles aux scampis Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1 c à s de pâte de curry vert, 400 gr de scampis, 400 ml de lait de coco, 400 ml de bouillon de...

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20 février 2023

Salade de haricots blancs, oignon rouge et pesto vert

Salade de haricots blancs, oignon rouge et pesto vert Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 2 tranches de pain épaisses, 2 gousse d'ail, 2 oignons rouges, 800 gr de haricots blancs en conserve, 3 c a s de pesto, 1 poignée...

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15 février 2023

Côtelette de porc aux champignons à la crème et céleri - rave

Côtelettede porc aux champignons à la crème et céleri - rave Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 500 gr de pommes de terre, 500 gr de céleri - rave, 500 gr de champignons, 1 c à s de thym frais, 20 cl de crème liquide,...

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24 novembre 2022

Gratin de pommes de terre, poires et fromage bleu

Gratin de pommes de terre, poires et fromage bleu Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 1 h 20 / Facile 800 gr de pommes de terre farineuses, 3 poires Doyenné, beurre, 1 pincée de muscade, 250 ml de crème fraîche, 150 gr de fromage bleu,...

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8 février 2023

Côtelette de porc, grenailles au four et haricots verts au citron

Côtelettede porc, grenailles au four et haricots verts au citron Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 800 gr de grenailles, 12 gr de romarin, 800 gr de haricots verts, 1 gousse d'ail, 3 c a s de jus de citron, 4 côtelettes...

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8 février 2023

Saucisse de campagne, stoemp aux carottes

Saucissede campagne, stoemp aux carottes Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 800 gr de pommes de terre, 500 gr de carottes, 2 pommes, 4 saucisses de porc et boeuf, 1 cube de bouillon de poulet, 10 gr de maïzena, noix...

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2 février 2023

One pot pasta au potiron, sauge, mozzarella et saucisse fumée

One pot pasta au potiron, sauge, mozzarella et saucisse fumée Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1 saucisse fumée, 300 gr de dés de potiron, quelques feuilles de sauge fraîche, 400 gr de Tagliatelles,...

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1 février 2023

Wok chinois au poulet, maïs, carottes, brocoli et sauce aigre - douce

Wok chinois au poulet, maïs, carottes, brocoli et sauce aigre - douce Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 1 oignon, 1 gousse d'ail, 200 gr de carottes, 1 brocoli, 2 épi de maïs précuits, 400 gr de filet de poulet, 2...

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30 janvier 2023

Gnocchi rôtis aux pleurotes, épinards et sauce au chèvre

Gnocchi rôtis aux pleurotes, épinards et sauce au chèvre Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 1 gousse d'ail, 1 oignon, 100 gr de lardons, 200 gr de pleurotes, 600 gr de gnocchis à poêler , 4 c à s de pignons de pin,...

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28 janvier 2023

Tortillas au thon et à la salade de maïs et haricots rouges

Tortillas au thon et à la salade de maïs et haricots rouges Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 5 minutes / Facile 2 botte de coriandre, 1 oignon rouge, 300 gr de maïs en conserve, 400 gr de haricots rouges en conserve, 1 piment, jus d...

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23 novembre 2022

Petit roulés à la cannelle

Petits roulés à la cannelle Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 50 gr de beurre, 30 gr de cassonade foncée, 1, 5 c à s de cannelle, 1 rouleau de pâte feuilletée, 2 jaune d'oeuf Pour le glaçage : 50 gr de sucre impalpable,...

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22 novembre 2022

Gratin de poulet au curry et aux légumes d'automne

Gratin de poulet au curry et aux légumes d'automne Pour4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 2 oignons, 300 gr de champignons, 300 gr de navet, 200 gr de panais, 2 gousses d'ail, 1 c à s de curry en poudre, 400 ml de lait...

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25 janvier 2023

Pita au gyros et riz

Pita au gyros et riz Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 4 c à s de persil, 4 à 6 c à s de ciboulette, 250 gr de riz basmati, 500 gr de gyros, 4 c à s de noisettes, 4 c à s de graines de butternut grillées, 250 gr de...

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15 novembre 2022

Tourelles de pommes croquantes, glace vanille

Tourelles de pommes croquantes, glace vanille Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 50 gr d'amandes, 50 gr de raisins secs, 50 gr de sucre, 1 pincée de cannelle en poudre, 15 gr de beurre, 4 c à s de sirop d'érable, 200...

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20 octobre 2022

Quiche au Butternut et aux lardons

Quiche au Butternut et lardons Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 1 butternut, 150 gr de lardons fumée, 5 oeufs, 200 ml de crème, 50 gr de fromage râpé, 1 c à c rase de curry en poudre, 1 rouleau de pâte feuilletée...

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21 décembre 2022

Fusilli aux tomates cerises

Fusillis aux tomates cerises Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / marinade 30 minutes / Facile 500 gr de tomates cerises, 2 c à c de vinaigre balsamique, 2 c à c l'huile d'olive, 3 c a c de sauce Chili, 1 / 2 bouquet de thym,...

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21 décembre 2022

Mousse au chocolat et Cointreau

Mousse au chocolat et Cointreau Pour 8 personnes / Préparation 20 minutes / repos 4 h / Facile 400 gr de chocolat noir + extra pour la déco, 6 oeufs, 6 c à s de sucre cristallisé, 1 pincée de sel, 500 ml de crème, 2 c à s de Cointreau, 1 orange Cassez...

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26 août 2022

Poivrons farcis veggie

Poivrons farcis veggie Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes, 2 oignons, 8 tomates séchées dans l'huile, 400 gr de pois chiches, 2 c à s de pignons de pin, 6 c à s de persil, 250 gr...

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30 novembre 2022

Cupcakes pomme - vanille

Cupcakes pomme - vanille Pour 8 Cupcakes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 oeufs, 1 c à s d'édulcorant en poudre, 110 gr de compote de pommes sans sucre ajouté, 1 c à c d'extrait de vanille, 110 gr de farine à levure incorporée...

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29 novembre 2022

Gratin mexicain aux champignons, panais et purée de céleri - rave

Gratin mexicain aux champignons, panais et purée de céleri - rave Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 500 gr de céleri - rave, 300 gr de pommes de terre, 300 gr de panais, 1 oignon, 300 gr de champignons, 400 gr de...

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7 octobre 2022

Fish sticks à la farine d'amandes, frites de patates douces et sauce yaourt

Fish sticks à la farine d'amandes, frites de patates douces et sauce yaourt Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 800 gr de patates douces, 15 gr d'aneth, 600 gr de poisson blanc, 100 gr de farine, 1 oeuf, 100 gr de farine...

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1 octobre 2022

Sandwich césar

Sandwich césar Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / Facile 2 blancs de poulet rôti, 2 jeunes oignons, 1 pain multicéréales , quelques feuilles de salade iceberg Pour la sauce césar : 2 anchois, 2 c à s de parmesan râpé, 4 c à s de mayonnaise, 1...

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23 novembre 2022

Penne au saumon fumé, épinards et sauce à la vodka

Penne au saumon fumé, épinards et sauce vodka Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 1 oignon, 125 ml de vodka, 250 ml de crème, 200 gr d'épinards , 400 gr de penne, 150 gr de saumon fumé, 1 citron, huile d'olive, sel,...

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21 novembre 2022

Salsifis, sauce au Pernod et aux canneberges et boulettes de boeuf

Salsifis, sauce au Pernod et aux canneberges et boulettes de boeuf Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1 kg de salsifis, le jus de 1 citron, sel, 1 tranches de pain à toast, 2 oignons, 300 gr d'américain nature, 1 jaune...

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