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Gratin crémreux au poulet, estragon et croûte de pommes de terre

Gratin crémreux au poulet, estragon et croûte de pommes de terre Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20 minutes, facile 600gr de filets de poulet, 300 gr de céleri-rave, 3 échalotes, 100gr de pancetta coppata, 2 gousses d'ail, 1 plante...

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27 janvier 2026

Pommes de terre à la béchamel, oeuf, persil et oignon

Pommes de terre à la béchamel, oeufs, persil et oignon Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 25 minutes, facile 800 gr de pommes de terre, 4 oeufs, 90 gr de beurre, 40 gr de farine, 500 ml de lait, 1 oignon, persil, muscade, vinaigre Èpluchez...

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24 janvier 2026

Côtelettes et stoemp de petits pois et carottes à la moutarde en grains

Côtelettes et stoemp de petits pois et carottes à la moutarde en grains Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20 minutes, facile 4 côtelettes de porc, 600gr de pommes de terre, 300 gr de jeunes carottes, 150gr de petits pois, 1 oignon, 2c...

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24 janvier 2026

Dessert au spéculoos

Dessert au spéculoos Pour 4 personnes, preparation 25 minutes, facile 250 gr mascarpone, 1 oeuf, 60 gr de pâte de spéculoos, 80gr de spéculoos, 100ml de créme entière, 25 gr de sucre impassable, 25 gr de brésillenne Séparez le blanc du jaune d'oeuf,...

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24 janvier 2026

langue de boeuf sauce madère,purèe de pommes de terre et persil

langue de boeuf sauce madère, purèe de pommes de terre et persil Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 1h 30,facile 1 langue de boeuf 1kg, 1 oignon, 1 carotte, 1 feuilles de laurier, 1 clou de girofle, 1 l de bouillon, 1c à s de farine, 150...

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22 janvier 2026

Pain de viande aux chicons et fromage

Pain de viande aux chicons et fromage Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 45 minutes, facile 1kg de haché mixte, 2 jaunes d'oeufs, 50gr de chapelure, 100gr d'allumettes de jambon cuit, 500gr de chicons, 20 gr de beurre, 25 gr de farine,...

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22 janvier 2026

Riz au lait et pêches au sirop

Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, 30 minutes, facile 150gr de riz dessert, 1l de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 50gr de sucre, 1 jaune d'oeuf, 1 boîte de pêches Portez le lait à ébullition avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez le riz et...

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21 janvier 2026

Curry rouge aux moules, boulettes de poisson et patates douce

Curry rouge aux moules, boulettes de poisson et patates douce Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 25 minutes, facile 1kg de moules, 1 oignon 1 piment chili rouge, 2 gousses d'ail, 20 gr de gingembre, 2 patates douces, 100gr de jeunes épinards...

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20 janvier 2026

Poulet et patates au four à l'ail et au romarin

Poulet et patates au four à l'ail et au romarin Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 50 minutes, facile 1 poulet maïs, 800 gr de pommes de terre, 4 gousses d'ail, 3 brins de romarin, 3 c à s d'huile d'olive, épices pour poulet Préchauffez...

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16 janvier 2026

Chou-fleur grillé aux shiitakéa et gremolata

Chou-fleur grillé aux shiitakéa et gremolata Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 25 minutes, facile grand chou-fleur, 250 gr de shiitakés, 1 citron, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, créme, huile d'olive Préchauffez le four à 200 °c...

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