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les recettes de Marie - Josée

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les recettes de Marie - Josée
14 janvier 2026

Cassolette de poisson au saumon, cabillaud et crevettes

Cassolette de poisson au saumon, cabillaud et crevettes
Cassolette de poisson au saumon, cabillaud et crevettes Pour 4 personnes, preparation 35 minutes, cuisson 30 minutes, facile 300 gr de filets de saumon, 300 gr de filets de cabillaud, 200gr de crevettes Èpluchez, 1 poireau, 2 carottes ,2 branches de...
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11 janvier 2026

Cocotte de gambas aux légumes

Cocotte de gambas aux légumes
Cocotte de gambas aux légumes Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 30 minutes, facile 80gr de gambas entiers, 1 barquette minimaïs 125 gr ,1 barquette de pointes d'asperges vert 110 gr ,1 fenouil, 1/2 paksoi, 1 boîte de tomates en cubes...
10 janvier 2026

Řízky, schnitzel et salade de pommes de terre

Řízky, schnitzel et salade de pommes de terre
Řízky schnitzel et salade de pommes de terre Pour 4 personnes, preparation 25 minutes, cuisson 20 minutes, facile 4 escalopes de porc, 100gr de farine, 2 oeufs, 150gr de chapelure, 800 gr de pommes de terre à chair ferme, 1 petit oignon rouge, 100gr...
10 janvier 2026

Potée au potiron, fromage vieux, oeuf mollet et pesto

Potée au potiron, fromage vieux,  oeuf mollet et pesto
Potée au potiron, fromage vieux, oeuf mollet et pesto Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 40 minutes, facile 1kg de pommes de terre purèe , 1 potimarron ( 1,2 kg), 220gr de Brugge vieux ,100ml de créme légère, 50gr de beurre, 4 oeufs, 1c...
8 janvier 2026

Ragoût de chevreuil aux pappardelle et gremolata à l'orange

Ragoût de chevreuil aux pappardelle et gremolata à l'orange
Ragoût de chevreuil aux pappardelle et gremolata à l'orange Pour 8 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 2h ,facile 1,5 kg de chevreuil, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 3 carottes, 2 branches de céleri, 100ml d'huile d'olive, 40 gr de beurre, 1 bouteille...
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7 janvier 2026

Saumon,sauce créme aux poireaux et moutarde et rondelles de pommes de terre

Saumon,sauce créme aux poireaux et moutarde et rondelles de pommes de terre
Saumon, sauce créme aux poireaux et moutarde et rondelles de pommes de terre Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20 minutes, facile 600gr de filets de saumon, 2c à s de panko, 1 bouquet d'aneth, 3 blanc de poireaux, 1 échalote, 2 gousses...
5 janvier 2026

Galette de rösti au panais et saumon fumé

Galette de rösti au panais et saumon fumé
Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20 minutes, facile 600gr de panais, 2 oeufs, 3 c à s de farine, 2c à s d'huile d'olive, 200gr de saumon fumé, 150gr de yaourt grec, 1/2c à c de harissa, 200gr de tomates cerises, aneth,sel, poivre Préchauffez...
3 janvier 2026

Ragoût de boeuf, boudin blanc et poires confites

Ragoût de boeuf, boudin blanc et poires confites
Pour 4 à 6 personnes, preparation 30 minutes, cuisson 2 h ,facile 500gr de carbonnades de boeuf, 2 boudins blancs, 200gr de lardons, 1 oignon, 4 pommes de terre, 2 poireaux,,4 carottes, 1/4 de chou frisé ,2 anvets, 1,5 l de bouillon de boeuf, 2 feuilles...
31 décembre 2025

Potée à la betteraves et fromage de chèvre et poulet rôti

Potée à la betteraves et fromage de chèvre et poulet rôti
Potée à la betteraves et fromage de chèvre et poulet rôtis Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 1h, facile 1kg de pommes de terre pour purèe, 500gr de betteraves, 150gr de fromage de chèvre ( bûche),100ml de lait, 50gr de noix, 1/botte de...
28 décembre 2025

Brochettes de boudin blanc et noir et compote de pommes

Brochettes de boudin blanc et noir et compote de pommes
Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 10 minutes, facile 2 boudins blancs, 2 boudins noirs, beurre, compote de pommes, pommes de terre grenaille marinées,romain faites fondre une noisette de beurre, Découpez les boudins en tranches et enfilez-les...
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