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Panna cotta coco citron

Panna cotta coco citron Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 2 citrons jaune non traité, 25 cl de crème de coco, 30 gr de sucre en poudre, 2 feuilles de gélatine Faites ramollir les feuilles de gélatine 5 minutes dans...

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6 octobre 2021

Crumble de kaki

Crumble de kaki Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 2 gros kaki, 80 gr de beurre, 80 gr de poudre d'amande, 80 gr de farine, 60 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé Pelez les kaki et coupez - les en fines lamelles,...

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10 novembre 2021

Choux de Bruxelles aux marrons et au bacon

Choux de Bruxelles aux marrons et au bacon Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 500 gr de choux de Bruxelles, 1 demi - boîte de marrons au naturel, 80 gr de tranches de bacon coupées fines, 2 c à s d'huile, 2 c à s de...

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5 octobre 2021

Saumon rôti au amandes

Saumon rôti au amandes Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 4 pavés de saumon avec la peau, 2 oranges non traitées,2 citrons non traité, 1 poignée de cresson, 6 brins de coriandre, 1 c à s de purée d'amandes blanche...

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4 octobre 2021

Champignons de Paris farcis à la noisette et au gorgonzola

Champignons de Paris farcis à la noisette et au gorgonzola Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 12 gros champignons de Paris, 1 échalote, 5 brin de cerfeuil, 100 gr de gorgonzola, 10 gr de beurre, 100 gr de noisettes...

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9 novembre 2021

Champignons farcis à la ricotta

Champignons farcis à la ricotta Pour 4 personnes / Préparation 40 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 500 gr de champignons, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet de persil, 5 brins de thym, 300 gr de ricotta, 100 gr de parmesan, 6 c à s d'huile d'olive,...

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28 octobre 2021

Cake orange pavot

Cake orange pavot Pour 6 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 2 oranges, 3 oeufs, 150 gr de beurre demi - sel, 200 gr de farine, 125 gr de sucre roux + 25 gr, 3 c a s de pavot. 1 / 2 sachet de levure chimique Préchauffez le...

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27 octobre 2021

Crème de butternut au Roquefort

Crème de butternut au Roquefort Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 1 courge butternut, 2 branches de céleri, 3 gousses d'ail, 7 brins de thym, 30 cl de crème liquide, 120 gr de Roquefort, 25 gr de beurre, 3 c a s de...

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29 septembre 2021

Parmentier de cabillaud

Parmentier de cabillaud Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 600 gr de dos de cabillaud, 700 gr de pommes de terre à purée, 1 c à s de coriandre ciselée, 120 gr de beurre, 10 cl de lait, 1 c à s de curry, sel, poivre...

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25 octobre 2021

Poulet à l'italienne

Poulet à l'italienne Pour 2 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 blancs de poulet, 1 c à s de concentré de tomates, 10 gr de chapelure, 15 gr de parmesan râpé, 130 gr de coulis de tomates, 5 tomates cerises, 40 gr de mozzarella...

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27 septembre 2021

Croque - Monsieur ou corque- Madame

Croque - Monsieur ou croque - Madame Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 8 tranches de jambon blanc, 4 oeufs ( facultatif ), 1 jaune d'oeuf, 200 gr de gruyère râpé, 18 , 5 cl de lait, 180 gr de beurre, 8 tranches de...

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12 octobre 2021

Pommes de terre farcis au jambon

Pommes de terre farcis au jambon Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 200 gr de jambon cuit, 1 /2 botte de ciboulette, 1 kg de pommes de terre farineuses, ,2 dl de crème fraîche, 70 gr de fromage râpé 《gratin 》, 1 c...

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7 octobre 2021

Gratin de pâtes à la sauce tomate

Gratin de pâtes à la sauce tomate Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile Quelques feuilles de basilic, 200 gr de gruyère râpé, 50 cl de sauce tomate, 400 gr de fusillis , 1 c à s herbes de Provence, huile d'olive, sel...

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24 juillet 2021

Aubergines grillées, marinade au niso

Aubergines grillées , marinade au niso Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 4 aubergines, 1 / 2 botte d'oignon jeune, 1 piment rouge, 2 citron vert, 1 / 2 botte de coriandre, 4 c à s d'huile d'olive Pour la marinade...

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6 septembre 2021

Cabillaud rôti au fenouil

Cabillaud rôti au fenouil Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / repos 15 minutes / Facile 600 gr de filet de cabillaud, 6 bulbes de fenouil, 1 branche de céleri, 2 citrons, 4 c à s d'huile d'olive, 1 c à c d'herbes de Provence,...

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2 septembre 2021

Spaghetti au pesto de roquette au citron

Spaghettis au pesto de roquette au citron Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 12 minutes / Facile 500 gr de spaghettis, 60 ml d'huile d'olive, 150 gr de roquette ou basilic, 2 citrons, 75 gr de noix de cajou grillées non salées, 50 gr...

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30 août 2021

Bûches de poulet au fromage, compte de pommes et de poires

Bûchesde poulet au fromage, compte de pommes et de poires Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 700 gr de bûches de poulet au fromage ( 6 pc ), 3 pommes, 3 poires, 150 gr de salade gourmande , 4 brins de thym, 800 gr...

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29 septembre 2021

Gâteau aux clémentines, amandes et vanille

Gâteau aux clémentines, amandes et vanille Pour 8 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 3 clémentines non traité, 3 oeufs, 100 gr de beurre mou, 200 gr de cassonade, 125 gr de farine d'épeautre + 10 gr pour le moule, 125 gr...

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12 août 2021

Salade croquante fraises et roquette

Salade croquante fraises et roquette Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 1 salade lceberg , 1 poire, 1 concombre, 250 gr de fraises, 1 poignée de noisettes entières, 150 gr de roquette Pour la vinaigrette : 2 c à c de miel liquide, 4 c...

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23 septembre 2021

Tagliatelles au saumon

Tagliatelles au saumon Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 4 pavés de saumon sans la peau, le zeste de 1 / 2 citron jaune, 25 cl de crème liquide, 20 gr de beurre, parmesan, 400 gr de Tagliatelles, sel, poivre Faites...

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20 septembre 2021

Dos de cabillaud au chorizo, stoemp aux poireaux à l'huile d'olive

Dos de cabillaud au chorizo,stoemp aux poireaux à l'huile d'olive Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 600 gr de dos de cabillaud, 80 gr de chorizo piquant en tranches, 3 poireaux, 1 barquette de cressonnette, 4 brins...

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15 septembre 2021

Salade de pastèque

Salade de pastèque Pour 6 personnes / Préparation 10 minutes / Facile 1 / 4 d'une grosse pastèque bien mûre, 300 gr de feta, 1 poignée de feuilles de menthe, 10 olives noires, 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de sirop de dattes, 1 c à c de za'atar Hachezfinement...

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3 août 2021

Asperges vertes et leur vinaigrette

Asperges vertes et leur vinaigrette Pour 2 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 1 botte asperges vertes, 1 petit bouquet de persil, 5 radis roses, 1 échalote, 1 oeuf dur, 3 c a s d'huile d'olive, 2 c à s de vinaigre de cidre,...

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7 septembre 2021

Salade de pommes de terre à l'italienne

Salade de pommes de terre à l'italienne Pour 1 personne / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 200 gr de pommes de terre, 10 gr de tomates séchée sans huile, 70 ml de bouillon de légumes, 1 / 2 gousse d'ail, 1 c à c de concentré de tomates,...

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7 septembre 2021

Filet de poulet, sauce à la banane

Filet de poulet, sauce à la banane Pour 1 personne / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 150 gr de filet de poulet, 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de farine, 1 c à s de sauce curry, 1 banane, 1 pomme, 1 / 2 tablette de bouillon, 1 c...

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