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Salade croquante

Salade croquante Pour 6 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 3 poires mûres, 150 gr de bleu d'Auvergne, 120 gr de pousses d'épinards, 1 / 2 botte de cresson , 100 gr de pousses de soja, 2 c à s de persil haché, 2 c à s de ciboulette hachée, 4 c...

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3 juin 2021

Cavatelli de tante carmelina

Cavatelli de tante carmelina Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 500 gr de pâtes Cavatelli Pour la sauce : 10 tomates bien mûres mondées et épépinées, 2 gousse d'ail dégermées, 40 gr d'amandes pelées, 40 gr de chapelure,...

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3 juin 2021

Crème citron

Crème citron Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 3 oeufs, 3 portions de fromage frais, quelques gouttes d'arômes citron, 1 pincée de vanille en poudre, 25 cl de lait écrémé, 1 c à s d'édulcorant de cuisson en poudre,...

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11 août 2021

Salade de pâtes multicolores

Salade de pâtes multicolores Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 300gr de macaroni, 70 gr d'olives vertes dénoyautées, 1 courgette, 2 carottes, 150 gr de feta , 1 oignon rouge, 2 ccuillerées d'huile de coco, 2 cuillerées...

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10 août 2021

Poulet mariné au citron pommes de terre et olive

Poulet mariné au citron, pommes de terre et olives Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h 10 / marinade 1 h / Facile 4 cuisses de poulet, 1 kg de pommes de terre, 3 oignons mouvaux, 1,5 citron, 3 gousses d'ail, 10 brins de thym, 2 brins...

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6 août 2021

Parmentier de poulet sauce moutarde

Parmentier de poulet sauce moutarde Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 4 escalopes de poulet, 600 gr de pommes de terre à chair farineuse, 1 poireau, 150 gr de champignons bruns, 1 gousse d'ail, 20 cl de crème épaisse...

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1 juin 2021

Salade d'orange, yaourt miellé aux dattes

salade d'orange, yaourt miellé aux dattes Pour 2 personnes / Préparation 10 minutes / repos 15 minutes / Facile 2 oranges, 2 c à c de miel, 3 dattes 1 yaourt nature Pelez les oranges à vif, enlevez les membranes blanches, coupez - les en fines tranches...

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5 août 2021

Camembert, Melon et Focaccias au barbecue

Camembert, Melon et Focacclias au barbecue Pour 4 personnes / 15 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 1 gros melon type charentais , 2 brins de romarin, 4 brins de thym, 1 / 2 botte de basilic, 2 Focaccias " rosmarino",4 petits camembert au lait cru...

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28 juillet 2021

Pâtes au thon au four

Pâtes au thon au thon Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 1 oignon, 2 gousse d'ail, 1 brin d'origan frais, 120 gr de mozzarella râpée, 40 gr de parmesan râpé, 700 gr de purée de tomates, 400 gr de thon en conserve égoutté,...

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19 mai 2021

Lasagne végétarienne allégée

Lasagne végétarienne allégée Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 4 tomates, 1 courgette, 1 aubergine, 1 échalote émincé, 1 gousse d'ail pressée, 1 c à s d'huile d'olive, 150 gr de tomates cerises, 200 gr de fromage...

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24 juillet 2021

Pâtes aux sardines et sauce tomate pimentée

Pâtes aux sardines et sauce pimentée Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 tomates, 1 oignon, 2 gousse d'ail, 1 petit bouquet de persil, 500 gr de spaghettis, 2 boîtes de sardines à la tomate, 2 c à s de câpres, 2 c...

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8 juillet 2021

Pâtes à la carbonara

Pâtes à la carbonara Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 200 gr de lardons, 4 jaunes d'oeufs, 350 gr de parmesan râpé, 400 gr de spaghettis, sel, poivre Faites bouillir un grand volume d'eau, plongez - y les spaghettis...

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24 juin 2021

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 200 gr de lardons, 500 gr de pommes de terre grenaille, 2 branches de céleri, persil, Pour la vinaigrette : 2 échalotes, 2 c à s d'huile d'olive, 2 c à s...

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23 juin 2021

Spaghetti aux chanterelles et crème de noisettes

Spaghetti aux chanterelles et crème de noisettes Pour 2 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 200 gr de chanterelles, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 c à c bombée de persil ciselé, 160 gr de spaghettis, 30 gr de purée de noisette,...

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23 juin 2021

Salade de pommes de terre roquettes et noisettes

Salade de pommes de terre roquettes et noisettes Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 500 gr de pommes de terre grenailles, 50 gr de roquettes, 50 gr de noisettes, 3 c a s d'huile d'olive, 1 c à s de vinaigre de cidre,...

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16 juin 2021

Salade de pâtes grecques au tzatziki et boulettes à la menthe

Salade de pâtes grecque au tzatziki et boulettes à la menthe Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 600 gr de haché mélangé ( porc - boeuf ), 400 gr de pâtes grecque, 2 concombres, 4 tomates, 1 oignon rouge, 1 échalote,...

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18 mai 2021

Gratin de légumes au chèvre

Gratin de légumes au chèvre Pour 4 personnes / Préparation 35 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 250 gr de betteraves rouge pelées coupées en tranches, 250 gr de navets pelés coupés en tranches, 250 gr de patates douces pelées coupées en tranches,...

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9 juin 2021

Eton mess aux fraises et meringue

Eton mess aux fraises et meringue Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 1 citron vert, 150 gr de yaourt grec, 2 c à s de sucre impalpable, 150 gr de fraises, 4 c à s de pistaches, 2 grosses meringue, 4 brins de basilic Râpez le zeste du citron...

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17 mai 2021

Tarte pommes - noix

Tarte pommes - noix Pour 1 tarte / Préparation 20 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 150 gr de farine intégrale, 60 gr de flocons d'avoine, 100 ml d'huile d'olive, 170 gr de miel, 1 oeuf, 2 c à s de cannelle en poudre, 50 gr de mélange de noix, 2 pommes...

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8 juin 2021

Wok aux porc caramélisé

Wok aux porc caramélisé Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 1 sachet de légumes pour wok avec du soja, 1 filet de porc ( 500 gr ), 3 c a s de lait de coco Marinade : 2 c à s de miel liquide, 2 c à s de sauce soja, 1...

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4 juin 2021

Panna cotta au café

Panna cotta au café Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 5 minutes / repos 6h / Facile 2 feuilles de gélatine, 1 c à s de café lyophilisé en poudre, 40 cl de lait écrémé, 10 cl de crème liquide, 1 c à s d'édulcorant en poudre, 2 petites...

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11 mai 2021

Moelleux au chocolat à la fleur de sel

Moelleux au chocolat à la fleur de sel Pour 8 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 5 oeufs, 1 c à s de farine, 200 gr de sucre fin, 200 gr de chocolat noir haché, 200 gr de beurre au sel de Guérande Préchauffez le four à 190...

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2 juin 2021

Poulet rôti en crapaudine

Poulet rôti en crapaudine Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 50 minutes / Facile 1 poulet de maïs, 100 gr de jambon de Bruges fumé, 1 botte d'oignons jeunes, 1 tête d'ail frais, 1 / 2 botte de romarin, 1 / 2 botte d'origan, 1 / 2 botte...

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31 mai 2021

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre Pour 3 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / repos 30 minutes / Facile 1 kg de pommes de terre à chair ferme, sel, poivre, 2 carottes, 150 ml de bouillon de légumes, 1 petit concombre, 3 c a s de vinaigre...

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31 mai 2021

Contrefilet et salsa aux abricots

Contrefilet et salsa aux abricots Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 6 minutes / Facile 2 contrefilet, huile d'olive, sel, poivre , 1 bocal de poivron grillé Pour la salsa : 750 gr d'abricots, huile d'olive, 1 poignée de menthe, 1 oignon...

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