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Haricots au pesto, saumon grillé et pommes de terre rissolées

Haricots au pesto, saumon grillé et pommes de terre rissolées Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 600 gr de haricots verts et de fèves surgelés, 1 pot de pesto verde, 1 sachet de grenailles, huile d'olive, 4 filet de...

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22 septembre 2020

Crumble pomme - framboise

Crumble pomme - framboise Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / 2 h de repos / Facile 2 petites pommes, 9 c à c de beurre, 2 c à s d'édulcorant en poudre, 200 gr de framboises, 40 gr de sucre en poudre vanillé, 45 gr de müesli...

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25 août 2020

Spare Ribs caramélisés, salade de pommes de terre

Spare ribs caramélisés, salade de pommes de terre Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes/ repos 1 Nuit / cuisson 30 minutes / Facile 1, 2 kg de Spare ribs de porc, 1 patate douce, 400 gr de pommes de terre grenailles, huile d'olive, 1 brocoli en bouquets,...

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4 novembre 2020

Lapin aux griottes

Lapin aux griottes Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 70 minutes 1 lapin découpé en morceaux, 20 gr de beurre, 1 c à s d'huile d'olive, 2 oignons émincés, 2 carottes coupées en rondelles, 250 ml de Biére kriek, eau, 400 ml de fond de...

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24 août 2020

Rouleaux de dinde farcis

Rouleaux de dinde farcis Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / repos 1 h / cuisson 15 minutes / Facile 4 c à s de pistaches hachées, 1 c à s de miel, 120 gr de fromage crémeuxtype Philadelphia, 8 escalopes de dinde, 3 pêches en tranches, sel, poivre...

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31 octobre 2020

Pâtes intégrales, fondue de poireaux et cottage cheese

Pâtes intégrales , fondue de poireaux et cottage cheese Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 12 minutes / Facile 500 gr de pâtes intégrales , 2 poireaux, 400 gr de cottage cheese, parmesan râpé, 5 c à s de ciboulette ciselée, 20 gr de beurre,...

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8 septembre 2020

Filet de saumon à la vinaigrette de Panplemousse rose

Filet de saumon à la vinaigrette de Pamplemousse rose Pour les personnes / Préparation 15 minutes / repos 1 à 2 h / cuisson 5 minutes / Facile 600 gr de filet de saumon, 1 Pamplemousse rose, 1 orange, 2 citrons, 50 ml de vinaigre aromatisée aux framboises,...

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9 octobre 2020

Tarte Amandine aux poires

Tarte Amandine aux poires Pour 8 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h / Facile 4 poires bien mûres, 3 c a s de beurre fondu, 100 gr de pâte filo, 50 gr de sucre en poudre, 50 gr de beurre, 1 oeuf battu, 80 gr de farine à levure incorporer...

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6 octobre 2020

Boulettes de hachis de veau " chimichurri "

Boulettes de hachis de veau " chimichurri " Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 600 gr de hachis de veau, 4 c à s de panko ( chapelure japonaise ), 2 petits oignons de printemps coupés en rondelles, 2 gousse d'ail pressées,...

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3 septembre 2020

Baguette à l'aubergine grillée, feta, tomates et menthe

Baguette à l'aubergine grillée, feta, tomates et menthe Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1 aubergine, huile d'olive, sel, poivre, 1 barquette, 8 tomates cerises, 100 gr de féta, 8 feuilles de menthe Détaillez l'aubergine...

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1 octobre 2020

Pizza libanaise

Pizza libanaise Pour 1 pizza / Préparation 25 minutes + 10 minutes de cuisson / 30 minutes de repos / Facile 250 gr de tomates, 1 / 2 oignon rouge, 1 citron, 1 petite boîte de pois chiches ( 130 gr de pois égoutté ), 200 gr de Houmous au za'atar , 200...

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23 septembre 2020

Entremets à la pomme

Entremets à la pomme Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 5 pommes golden, 2 c à c de beurre, 1 c à s de vergeoise brune, 1 c à s de rhum, 3 oeufs moyens, 60 gr de farine, 3 c a c de vanille liquide, 1 c à s d'édulcorant...

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1 septembre 2020

Aubergines caramélisés au sirop de liège

Aubergines caramélisés au sirop de liège Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 1 h / Facile 4 aubergines, 1 grosse poire conférence, 150 gr de sirop de liège, 4 c à s de vinaigre de cidre, 4 c à s d'huile de colza ( ou de mélange de 4 huiles...

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1 septembre 2020

Wok de filet de porc

Wok de filet de porc Pour 4 personnes / Préparation 45 minutes / marinade 30 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 240 gr de filet de porc, 10 gr de gingembre, 2 gousse d'ail, 100 ml de sauce soja, 1 / 2 c à c de 5 épices chinoises, 2 c à c l'huile, 500...

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21 mai 2020

Spaghetti aux coquillages Saint - Jacques et petits pois

Spaghettis aux Saint - Jacques et petits pois Pour 2 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 5 minutes / Facile 2 c à c l'huile d'olive, 2 c à c de beurre, 2 gousses d'ail tranchées, 1 pincée de piment de Cayenne, le jus d'un demi - citron, 4 c à...

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15 septembre 2020

Baguettes au pesto et crevettes roses

Baguettes au pesto et crevettes roses Pour 1 Baguette / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 6 gousse d'ail, 6 c à s d'huile d'olive, 16 crevettes décortiquées, sel, poivre, pesto, persil Écrasez les gousses d'ail avec le plat de la lame...

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30 août 2020

Tartines à la crème de thon, mascarpone et caprons

Tartines à la crème de thon mascarpone et caprons Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / facile 4 tranches de pain, 1 boîte de thon, 150 gr mascarpone, le jus de 1 / 2 citron, 4 c à s de ciboulette hachée, d'huile d'olive, 16 caprons, 1 oignon rouge,...

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8 juillet 2020

Joues de porc à la Normande

Joues de porc à la Normande Pour 8 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h 45 / Facile 2 kg de joues de porc, 1 oignon, 3 pommes, 3 billes de gingembre confit + 3 c a s de leur sirop, 50 gr de beurre, 1 bouteille de cidre mormand brut, 6 c à...

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2 juillet 2020

Salade de penne à la Toscane ( plat végétarien )

Salade de penne à la Toscane (plat végétarien) Pour 1 personne / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 45 gr de penne crues, sel, poivre, 150 gr de haricots verts, 3 tomates séchées sans huile, 1 poignée de tomates cerises, 1 jeune oignon,...

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15 août 2020

Tartare de crabe, mangue et pamplemousse

Tartare de crabe, mangue et pamplemousse Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / facile 180 gr ( net égoutté ) de chair de crabe en boîte, 1 échalote ciselée, 1 / 2 mangue, 6 feuilles de menthe fraîche, 2 pamplemousse, 3 cl de lait de coco, 2 c à...

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7 septembre 2020

Pizza aux carottes rôties

Pizza aux carottes rôties Pour 1 pizza / Préparation 15 minutes / cuisson 2 × 20 minutes / facile 1 boule de pâte à pizza, 8 fines carottes, 1 c à s d'huile d'olive, 1 / 2 pot de chair de tomates au piment d'espelette , 100 gr de parmesan, 2 boules de...

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14 août 2020

Salade orientale

Salade orientale Pour 1 personne / Préparation 10 minutes / Facile 6 gr de graines de sésame 80 gr de nouilles chinoises cuite, 110 gr de haricots verts cuits, 50 gr de haricots mungo , 110 gr de mangue, 1 / 2 piment, une poignée de menthe ciselée, jus...

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4 septembre 2020

Gâteau aux mûres

Gâteau aux mûres Pour 10 parts / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile Pour la pâte : 4 oeufs, 120 gr de margarine, 150 gr de sucre glace, 1 pincée de sel, 300 gr de farine, 1 c à c de levure, 3 c a s d'amaretto Pour la garniture : 500...

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4 septembre 2020

Paupiette de dinde farcis aux champignons et à la ricotta

Paupiettede dinde farcis aux champignons et à la ricotta Pour 1 personne / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 40gr de riz sauvage , 1 escalope de dinde, 2 c à s de ricotta, 100 gr de champignons, quelques grains de poivre rose, thym,...

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10 août 2020

Wok de légumes au boeuf et aux nouilles soba

Wok de légumes au boeuf et aux nouilles soba Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 500 gr de boeuf, 400 gr de légumes pour wok aux poivrons rouges, 1 citron vert , 1 citron vert 150 gr de nouilles soba, 3 c a s de sauce...

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