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Soupe - repas aux poireaux, viande hachée et fromage frais

Soupe aux poireaux, viande hachée et fromage frais Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 300gr de hachis porc et veau, 2 poireaux, 1 oignon, 2 pommes de terre à chair ferme, 100 gr de fromage frais, 5 dl de bouillon de...

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18 décembre 2020

Haché de boeuf et potimarron à la crème d'aneth, crumble de pain

Haché de boeuf et potimarron à la crème d'aneth, crumble de pain Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 400 gr de haché de boeuf, 600 gr de chair de potimarron, 1 gros oignon finement haché, 1 gousse d'ail finement hachée...

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23 janvier 2021

Petits pots poire - chocolat

Petits pots poire - chocolat Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 c à c de beurre, 1 boîte de poire au naturel, 50 gr de sucre en poudre, 25 gr de beurre, 2 oeufs jaune et blanc séparés, 1 / 2 c à c d'extrait de vanille,...

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22 janvier 2021

Agrumes rôtis aux épices

Agrumes rôtis aux épices Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 3 oranges, 2 pamplemousse rose, 2 c à s de miel liquide, 2 clous de girofle, 1 bâton de cannelle, 75 gr de graines de grenade, 4 c à s de yaourt pour servir...

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17 décembre 2020

Bonbons de saumon au chèvre frais

Bonbons de saumon au chèvre frais Pour 12 pralines / Préparation 30 minutes / facile 4 belles tranches de saumon fumé, 1 ravier de fromage de chèvre à la ciboulette, 1 concombre, 1 pomme Granny, sel, poivre Éplucherle concombre et ôtez les graines, pelez...

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7 novembre 2020

Tarte aux champignons et sa croûte au parmesan

Tarte au champignons et sa croûte de parmesan Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / repos 2 h 15 / cuisson 40 minutes / Facile Pour la croûte au parmesan : 100 gr de beurre, 50 gr de crème, 50 gr de parmesan, 150 gr de farine, 1 c à c de levure,...

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18 janvier 2021

Riz pilaf au poulet

Riz pilaf au poulet Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 1 c à s d'huile végétale, 2 oignons rouges coupés en tranches, 500 gr de blanc de poulet coupés en morceaux, 200 gr de riz basmati, 2 c à c de poudre de curry,...

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9 décembre 2020

Tartare de tomates

Tartare de tomates Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / facile 4 tomates, 1 échalote, 2 c à s de câpres , 8 anchois, 2 gousse d'ail, 4 c à s d'huile, 1 / 2 botte de ciboulette, 4 caprons ( gros câpres ), 2 c à s de vinaigre de vin blanc Emonder...

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7 décembre 2020

Salade de rosbif aux oeufs de caille et dattes

Salade de rosbif aux oeufs de caille et dattes Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 400 gr de rosbif, 1 morceaux de beurre, 12 oeufs de caille frais , 1 / 2 oignon rouge, 100 gr de dattes, 2 tomates , 1 laitue, quelques...

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18 juin 2020

Cocotte de haricots et légumes au chorizo

Cocotte de haricots et légumes au chorizo Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h 10 / 12 h de trempage 200 gr de chorizo piquant en tranches, 3 grande carottes, 3 poivrons doux Ramiro , 1 fenouil, 4 oignons, 1 citron, 250 gr de haricots...

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14 janvier 2021

Pizza jambon - champignons

Pizza jambon - champignons Pour 2 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 à 12 minutes / Facile 1 rouleau de pâte à pizza, 6 c à s de coulis de tomates, 3 champignons de Paris émincés, 50 gr de jambon blanc allumettes, 2 coeur d'artichauts au...

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11 janvier 2021

Salade de couscous à la Betterave

Salade de couscous à la Betterave Pour 2 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 6 minutes / Facile 60 gr de semoule de couscous, 1 / 4 de cube de bouillon de légumes, 50 gr de haricots verts coupés en 2, 1 c à c l'huile d'olive, 1 / 2 c à s de jus...

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20 novembre 2020

Verrines de poire

Verrines de poire Pour 8 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 1 feuille de gélatine, 50 gr de poire écrasée en purée, 140 gr de lait , 10 gr de chocolat noir Faites ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide, chauffer...

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16 novembre 2020

Salade exotique, granité de citron vert

Salade exotique, granité de citron vert Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / Facile 8 tranches d'ananas frais, 4 Kiwis, le zeste et le jus d'un citron vert, 2 c à c d'édulcorant liquide , 12 glaçons Disposez les tanches d'ananas sur 4 assiettes,...

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31 décembre 2020

Minestrone d'hiver à la Betterave

Minestrone d'hiver à la Betterave Pour 6 personnes / Préparation 45 minutes / cuisson 60 minutes / Facile 2 tranches de lard nature, 2 tranches de lard fumé, 20 gr de beurre, 2 oignons émincés, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 2 betteraves crues, 2 carottes,...

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14 novembre 2020

Crumble express kiwi - banane

Crumble express Kiwi - banane Pour 4 personnes / Préparation 5 minutes / Facile 2 bananes coupées en rondelles, 4 Kiwis pelés et coupés en rondelles, 600 gr de yaourt, 40 gr de müesli croustillant, 4 c à s de sirop d'érable Répartissez la moitié des bananes...

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3 septembre 2020

Pommes de terre grenailles, sauce brocoli, jambon

Pommes de terre grenailles, sauce brocoli, jambon Pour 1 personne / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 200 gr de pommes de terre grenailles, 60 gr de fromage fondu, 60 ml de lait écrémé ,200 gr de feurettes de brocoli , 1 c à c de fécule...

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10 décembre 2020

Salade de tomate à la mozzarella et au jambon

Salade de tomate à la mozzarella et au jambon Pour 4 personnes / Préparation 15 / Facile 8 Tomates Roma, 20 mini boules de mozzarella, 4 tranches de jambon cuit, 20 gr de pignons de pin, 1 dl d'huile d'olive, feuilles de basilic frais, Pour la sauce :...

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8 novembre 2020

Lasagne aux épinards et sauce tomate pecorino

Lasagne aux épinards et sauce tomate pecorino Pour 8 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 300gr de haché porc et boeuf, 2 c à s d'herbes de Provence, 2 gousse d'ail pelées et hachées, 1 bocal de sauce pour pâtes pecorino, 500...

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15 septembre 2020

Crêpes à la salsa d'agrumes

Crêpes à la salsa d'agrumes Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 1 minutes / Facile 1 pamplemousse rose, 1 pamplemousse jaune, 1 citron, 1 orange, 2 c à s de sucre, quelques feuilles de menthe, 1 paquet de crêpes prêts à l'emploi Pelez...

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27 août 2020

Linguine aux asperges blanches et à la bière blanche

Linguine aux asperges et à la bière blanche Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 500 gr de linguine, 500 gr d'asperges blanches ( pelées et coupées en morceaux ), 100 ml de bière blanche ( Hoegaarden), 1 échalote hachée,...

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3 novembre 2020

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques Pour 6 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 1 h / refroidissement 1h 4 blancs d'oeufs, 200 gr de sucre en poudre, 300 gr de morceaux de mangue fraîche, 175 gr morceaux d,ananas frais, 2 fruits de la passion, 170 gr...

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4 décembre 2020

Filet de saumon en croûte de canneberges et d'amande avec du fenouil grillé

Filet de saumon en croûte de canneberges et d'amande avec du fenouil grillé Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 4 filets de saumon, 1 fenouil, 75 gr de canneberges séchées, 50 gr d'amandes, 20 cuillerées d'huile d'olive,...

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4 décembre 2020

Soupe de poisson facile

Soupe de poisson facile Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 1 c à c l'huile d'olive, 1 gros oignon émincé, 1 bulle de fenouil émincé, 4 grosses d'ail hachées, 250 de coulis de tomates, 200 ml de bouillon de poisson,...

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30 novembre 2020

Salade de fruits originale

Salade de fruits originale Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + refroidissement 1 sachet de thé au jasmin, 4 brins de menthe fraîche, 5 c à c de miel liquide, 2 c à s de jus de citron vert, 200 gr de litchis pelés, 1 poire chinoise peléeet coupée...

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