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Truite grillée au thym et aux herbes

Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 15 minutes, facile 4 truites, 1 citron, 12 gousses d'ail en chemise, 1 bouquet de thym, 4 feuilles de laurier, 4 pincée d'herbes de Provence, 8 c à s d'huile d'olive, sel, poivre allumez votre barbecue,...

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16 octobre 2025

Jarrets de porc en ossobuco

Jarrets de porc en ossobuco Pour 8 personnes, preparation 25 minutes, cuisson 2h30, facile 1,6 kg de jarrets de porc, farine, 4 branches de céleri verts, 8 carottes, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 400 ml de vin blanc, 8 feuilles de laurier, 8 brins de thym,...

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15 octobre 2025

Salade d'automne ,vinaigrette à la boisson de riz et avocat

Salade d'automne, vinaigrette à la boisson de riz et avocat Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 10 minutes, facile 200 gr de champignons de Paris, 120 gr de haricots princesse, 1 courgette, 100 gr d'épinards, 1 poignée de basillic frais,...

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14 octobre 2025

Crumble aux légumes oubliés

Crumble aux légumes oubliés Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 30 minutes, facile 200 gr de champignons, 2 pommes de terre à chair ferme, 300 gr de potiron, 1 chou-rave, 2 panais, huile d'olive, 75 gr de pain rassis, 50 gr de noisettes...

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14 octobre 2025

Tarte fine au fromage frais, épinards, tomates et mozzarella

Tarte fine au fromage frais, épinards, tomates et mozzarella Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 25 minutes, facile 3 grandes c à s de fromage frais, 2 boules de mozzarella, 1 feuille de pâte feuilletée, 2 tomates coeur de boeuf, 100 gr...

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11 octobre 2025

Salade de lentilles, raisins rôtis et burrata

Salade de lentilles, raisins rôtis et burrata Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 15 minutes, facile 250 gr de lentilles rincées, 4 c à s d'estragon haché finement, le zeste râpe de 1 citron, 1 oignon rouge coupé en fines rondelles, 4 c...

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11 octobre 2025

la mousse de la mort qui tue

Pour 6 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 5 minutes, repos h, facile 300 gr de chocolat noir fondant, 6 oeufs, 6 biscuit type oreo, 6 biscuit petits-beurre, 100gr de sucre fin faites fondre le chocolat au bain - marie,remuez délicatement pour...

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8 octobre 2025

Saumon en papillote, couscous de chou-fleur

Saumon en papillote, couscous de chou-fleur Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 15 minutes, facile 1/2 chou-fleur, 4 filets de saumon, 4 pommes de terre coupez en dés, 2c à s de câpres, 40 gr d'olives vert dénoyautées et tranchées, 8 c...

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5 octobre 2025

Toast aux champignons et choux de Bruxelles

Toast aux champignons et choux de Bruxelles Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 15 minutes, facile 4 tranches de pain, 120 gr de choux de Bruxelles Pour la marinade : 50 ml vinaigre balsamique, 50 ml d'huile d'olive 1/2 c à s de cumin en...

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4 octobre 2025

Salade de choux de Bruxelles, betteraves rouge et pistaches

Salade de choux de Bruxelles, betteraves rouge et pistaches Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 25 minutes, facile 200gr de choux de Bruxelles, le zeste de 1 citron, 1c à s d'huile d'olive, 1c à s de vinaigre balsamique, 4 brins de romain...

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