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Gratin de pommes de terre, poires et fromage bleu

Gratin de pommes de terre, poires et fromage bleu Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 1 h 20 / Facile 800 gr de pommes de terre farineuses, 3 poires Doyenné, beurre, 1 pincée de muscade, 250 ml de crème fraîche, 150 gr de fromage bleu,...

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23 novembre 2022

Petit roulés à la cannelle

Petits roulés à la cannelle Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 50 gr de beurre, 30 gr de cassonade foncée, 1, 5 c à s de cannelle, 1 rouleau de pâte feuilletée, 2 jaune d'oeuf Pour le glaçage : 50 gr de sucre impalpable,...

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23 novembre 2022

Penne au saumon fumé, épinards et sauce à la vodka

Penne au saumon fumé, épinards et sauce vodka Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 1 oignon, 125 ml de vodka, 250 ml de crème, 200 gr d'épinards , 400 gr de penne, 150 gr de saumon fumé, 1 citron, huile d'olive, sel,...

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22 novembre 2022

Gratin de poulet au curry et aux légumes d'automne

Gratin de poulet au curry et aux légumes d'automne Pour4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 2 oignons, 300 gr de champignons, 300 gr de navet, 200 gr de panais, 2 gousses d'ail, 1 c à s de curry en poudre, 400 ml de lait...

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21 novembre 2022

Salsifis, sauce au Pernod et aux canneberges et boulettes de boeuf

Salsifis, sauce au Pernod et aux canneberges et boulettes de boeuf Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1 kg de salsifis, le jus de 1 citron, sel, 1 tranches de pain à toast, 2 oignons, 300 gr d'américain nature, 1 jaune...

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21 novembre 2022

Cordon - bleu, poireaux aux noisettes et purée d'épinards

Cordon - bleu, poireaux aux noisettes et purée d'épinards Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 200 gr d'épinards, 4 cordon - bleus , 100 gr de noisettes, 1 oignon, 1 poireau, 25 gr de beurre, sel, poivre Pour la purée...

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18 novembre 2022

Gnocchis à la bolognaise

Gnocchis à la bolognaise Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 2 gousses d'ail, 1 oignon, 500 gr de haché porc et boeuf, 250 gr de carottes, 400 gr de frita Chakchouka, 500 gr de gnocchis, 100 d'emmental râpé, huile d'olive,...

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18 novembre 2022

Cuisses de poulet, pommes de terre et asperges vertes

Cuisses de poulet, pommes de terre et asperges vertes Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 4 cuisses de poulet, 4 c à c d'épices pour poulet, 20 petites pommes de terre, 2 poignées de romarin, 24 asperges vertes en bocal,...

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17 novembre 2022

Farfalle au poulet sauce potiron

Farfalle au poulet sauce potiron Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 500 gr de potiron, 500 gr de blancs de poulet, 250 ml de crème, 4 brins de feuilles de sauge, 2 brins de thym, 2 gousses d'ail, 300 gr de farfalle...

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17 novembre 2022

Tarte aux poires à la bourdaloue

Tarte aux poires à la bourdaloue Pour 4 personnes / Préparation 45 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 4 poires fondantes, le jus d ' 1 citron, 300 gr de pâte brisée, 30 gr d'amandes , 100 gr de nappage d'abricots Pour le sirop : 200 gr de sucre, 300...

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