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Salade de boeuf thaï à la mangue et à la coriandre

Salade de boeuf thaï à la mangue et à la coriandre Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 1 poignée de noix de cajou, 4 salade baby romaines, 1 mangue, 1 poignée de tomates cerises, 1 / 2 concombre, 2 oignons jeunes, 4...

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3 septembre 2022

Truite farcie au citron et persil

Truite farcie au citron et persil Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 600 gr de pommes de terre grenailles, 4 truite, 2 citrons, 1 bouquet de persil, 8 c à s d'huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four à 180 °...

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2 septembre 2022

Melon grillé, glace au spéculoos

Melon grillé, glace au spéculoos Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 2 minutes / Facile 1 melon charentais, 8 boules de glace au spéculoos, 4 c à c de miel, huile neutre , 4 biscuits spéculoos Faites chauffer une poêle ou le barbecue,...

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1 septembre 2022

Toast au tartare de Maatjes, asperges vertes, sauce au cresson

Toast au tartare de Maatjes, asperges vertes, sauce au cresson Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 2 Maatjes, 1 petit oignon rouge, 2 snacks de concombre, 2 oignons jeunes, 2 c à s de ciboulette, 1 / 2 citron vert,...

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1 septembre 2022

Boulettes sauce yaourt et salade de courgette

Boulettes sauce yaourt et salade de courgette Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 1 échalote, 2 oignons jeunes, 3 c a s d'aneth, 2 gousse d'ail, 400 gr de viande hachée, 2 c à c de sumac, 50 gr de chapelure, 250 gr...

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31 août 2022

Tartare de tomates, avocat et concombre, crevettes grises et coulis d'épinards

Tartare de tomates, avocat et concombre, crevettes grises et coulis d'épinards Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 3 minutes / Facile 1 tomate, 1 / 3 de concombre, 1 avocat, 2 c à s de vinaigre balsamique, 150 gr de crevettes grises, 1...

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29 août 2022

Rouleau de carpaccio à la carotte, betterave et roquette

Rouleau de carpaccio à la carotte, betterave et roquette Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / Facile 1 grosse carotte, 1 grosse betterave rouge précuite, 3 c a s de mascarpone, 20 gr de pignons de pin, 8 tranches de carpaccio de boeuf, 1 c à s...

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26 août 2022

Poivrons farcis veggie

Poivrons farcis veggie Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes, 2 oignons, 8 tomates séchées dans l'huile, 400 gr de pois chiches, 2 c à s de pignons de pin, 6 c à s de persil, 250 gr...

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26 août 2022

Wraps aux légumes, Houmous et halloumi

Wraps aux légumes, houmous et halloumi Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 400 gr de pois chiches, 1 gousse d'ail, 1 / 2 citron, 1 c à c de cumin moulu, 4 carottes, 2 tomates, 450 gr de halloumi, 4 Wraps, 100 gr de...

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23 août 2022

Crumble de prunes et glace vanille

Crumble de prunes et glace vanille Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 55 minutes / Facile 100 gr de beurre, 8 prunes, 30 gr de noix de pécan, 100 gr de farine, 30 gr de sucre brun, 1 pincée de sel, 4 boules de glace vanille Préchauffez...

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